dimanche 18 mars 2012

Les feuilles de consoude

 Avez vous déjà manger des feuilles de consoude ? Voici une drôle de recette qui étonnera vos convives. Alors, quelques feuilles de consoude à ceuillir dans le pré voisin Du parmesan rapé et un peu de graines de sésame Lavez et installez vos feuilles sur une feuille de papier sulfurisée sur la plaque du four ajoutez votre préparation, oui, oui, oui vous pouvez être générese ... [Lire la suite]

lundi 29 août 2011

Première récolte

Voici la première récolte de champignons de bois De magnifiques pieds de mouton ceuillis en forêt de Saint-Amand il n'y a pas plus d'une heure. Nous les mangerons ce soir avec des oeufs brouillés et des taosts frottés à l'ail fumé de Arleux, le tout arrosé d'un petit blanc boisé... Celà vous dit ? ... [Lire la suite]
samedi 23 octobre 2010

Pour toutes les gourmandes...

Au fil des blog j'ai croisé l'autre jour une dame qui doit être une sérieuse gourmande (pour moi c'est un compliment !)... Elle a commencé son blog le 6 juillet 2009 et depuis ce temps Elle nous, vous régale ! On ne sait pas grand chose d'Elle si ce n'est qu'elle faisait parti d'un forum de pâtisserie. Ses photos sont de très belle qualité. Peu de recettes salées mais très sympa et de merveilleuses recettes sucrées originales et très bien expliquées. Je pense que rien qu'à le visiteron doit prendre un ou deux kilos... Dommage juste au... [Lire la suite]
samedi 17 octobre 2009

Vite vite vous envez encore le temps d'aller à l'épicerie du coin !

Vous avez envie d'un week-end plein de douceur et de bonnes odeurs qui flottent dans la maison ? Je vous l'ai promise la voici... (avec une petite variante pour celle à qui je l'ai déjà fait goûter..) Cette recette nous vient du Mont Cassel... C'est un gâteau qui de part sa texture ne ressemble à aucun autre que je connaisse,  mais rassurez vous la pâte et cuite ! (En fait tout dépend de vos pommes, si elles sont juteuses ou pas !) Je ne sais pas faire de pâtisserie, c'est le seul gâteau que je sache faire. Elle est hyper... [Lire la suite]
mercredi 14 octobre 2009

Lundi soir je proposais à Téoli....

je lui proposais pour sa venue de lui faire non seulement un petit café mais aussi une tarte flamande aux pommes.... Je me suis donc exécutée sur le champ, la preuve !! SI vous êtres très sage, demain ou un autre jour... je vous donnerai la recette.... alors toutes à vos bloc notes... J'en ai apportée une à mes collègues ce matin et l'une d'elle m'a dit qu'elle "déchirait grave" !! Je ne sais pas exactement ce que veut dire "déchirer grave" mais elle m'a demandé la recette, j'en déduit que cela... [Lire la suite]
dimanche 6 septembre 2009

Chocolat, vous avez dit chocolat....

Je reconnais déjà les gourmandes.... pas la peine de vous cacher, je sais que vous êtes là !!Alors avez vous déjà vu du chocolat vendu au mètre ? en décimètre ? ou plus simplement en centimètres... Non ? et bien il vous faut aller à Canterbury (même s'il est vendu sous l'étiquette de chocolat Belge !).Oui je sais ce n'est pas la porte à côté... mais dans la vie il faut savoir satisfaire ses envies de gourmandises !Regardez moi cela !Si vous êtes sage demain je vous montre d'autre chocolat hors norme !!

samedi 8 août 2009

de la glace un peu.... comment dire ? ....Bleue

Une glace disiez vous ? En avez vous déjà vu de cette couleur ? Il faut le voir pour le croire... Ne me demandez pas à quoi elle était, je ne puis vous le dire... un très agréable goût "chimicoacidulé" genre les souris bleues que l'on trouve en espèce de mousse compacte comme les fraises tagada ou les bananes... J'ADOREEEEEEEEEEEEE.... Je pense qu'il n'y en qu'en Allemagne que l'on peut trouver cela !
lundi 22 juin 2009

Ah.... les petits Week-end entre amis...

Sous le soleil de normandie.... Il y a quelques jours nous étions donc chez nos amis et voici notre univers impitoyable !!... ...un bon petit vin frais, tout juste sorti de la carte d'Henri (merci Henri....) un petit foie gras de canard (celui que je préfère) quelques taosts, tout cela à l'ombre du cerisier... Ah les plaisirs de la bouche....
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samedi 6 juin 2009

Et que faites vous après une journée de travail bien remplie quand on habite le grand nord de la france ? ....

Et bien voilà... on passe la frontière et on va se prendre une petite bière bien fraîche et manger une tarte au fromage avec les copines.... Une merveille.... Dans certaine région on prend du cidre... dans d'autre un petit rosé, chez nous c'est la bière... et ne vous en déplaise il y a toute une culture autour de la bière.... Nos amis Belges et Allemands sont de loin de plus grands amateurs que nous et on ne se prive pas pour leur rendre visite, la preuve ! Et qui ose dire qu'il ne fait pas soleil chez nous ? !!
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jeudi 9 avril 2009

Les patisseries du monde et d'ailleurs....

Que peut-il y avoir dans cette jolie boîte ? A savoir que c'est une boîte offerte lors de mariage dans les pays du magreb Des gâteaux !! Ne sont ils pas ravissants ? A base d'amande, de pâte d'amande, de miel et de sucre colorée... hummmmMais je vous avouerai que ceux là sont tellement mignons que je n'ai pas le coeur de les manger !
Posté par niaouly à 08:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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